高中生适合喝的安神补脑汤有哪些做法？你是否该补脑了？

作为高中生，面临着沉重的学习压力，长时间的高强度用脑很容易引发失眠、注意力不集中、记忆力下降等问题。这样的症状其实是在提醒你：是时候给大脑补充能量了！今天小编为大家推荐几款适合高中生的安神补脑汤，希望能帮助你改善这些不适，提升学习和记忆能力。

鲫鱼豆腐汤：健脑助眠的理想选择

所需材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙。

制作方法：首先将鲫鱼两面煎至金黄，捞出备用。然后在砂锅中加入煎好的鲫鱼，并加入足量的开水，大火煮沸。接着加入姜片和适量的料酒，保持大火煮沸一段时间。将豆腐小心切块，待鲫鱼煮散并且汤汁变白时，放入豆腐并转中火，继续煮至豆腐表面出现孔洞。最后加入适量的糖（可选）和盐调味，关火后撒上香葱碎即可。

功效：鲫鱼富含对神经系统有益的欧米伽-3脂肪酸，能够增强高中生的大脑功能，有助于改善记忆力和学习效率。常吃这道汤，可以帮助提升大脑活动，增强记忆力。

百合红枣排骨汤：滋养身心，助力学习

所需材料：百合35克、莲子25克、红枣（去核）25克、小排骨200克、胡萝卜60克、米酒1大匙、盐1小匙。

制作方法：将百合、莲子和去核的红枣分别清洗干净，莲子可先泡水10分钟，再沥干水分备用。排骨斩件后用热水氽烫并洗净，胡萝卜去皮切小块备用。将所有食材和1200毫升水一同放入锅中，加入米酒，用大火煮沸后转小火煮约1小时。最后加入盐进行调味，即可享用。

功效：此汤具有安神定心、养阴补血的功效。百合能够润肺止咳、清心安神；莲子有益心养肾、补脾功效；红枣则能健脾养血、安神。而胡萝卜则为汤品增添丰富的营养，能够增强免疫力，特别适合在秋冬季节饮用，是高中生补脑的好选择。

茼蒿鱼头汤：帮助增强记忆力

所需材料：鲜茼蒿250克、鳙鱼头1个（重约250克）、生姜3片、植物油、味精、食盐适量。

制作方法：首先将鳙鱼头清洗干净，去鳃并剖开。生姜切片备用。热锅中加入植物油，待油热后将鱼头煎至微黄色。接着，加入适量的水，放入鱼头和姜片，用中火煲煮10分钟。再加入茼蒿，继续煮至熟透，最后加盐和味精调味即可。

功效：这款汤能够滋补肝肾、增强大脑功能，特别适合因肝肾不足引起的头晕、失眠、记忆力减退等症状。它对高中生的学习状态和记忆力改善尤为有效。

日常饮食中如何帮助大脑更好地运作

① 抗氧化食物：蓝莓、草莓、西兰花、胡萝卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶和番茄等，能够有效抗氧化，保护大脑健康。

② 健康脂肪：三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类等富含有益脂肪的食物，能帮助建设和维护大脑细胞。

③ 水分补充：适量的水对于保持大脑功能至关重要。轻微的脱水便可能影响大脑的工作，甚至导致记忆力下降。建议每天至少摄入1200毫升水，炎热的天气或运动后更应增加水分的摄入。

④ 膳食纤维：蔬菜、豆类、坚果、水果、全麦谷物等富含纤维的食物，不仅能改善消化系统的健康，还能为大脑提供稳定的能量，助力大脑更高效地运转。